Un nouvel ami…

C’est Nell qui m’a présenté George…

Certes, ce n’est pas Georges Clooney, mais trèèèès serviable. 

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👀 De suite, j'ai visité son intérieur, noir, très élégant. 

Il ne rechigne pas à la besogne, la preuve par ici : 
     👉Les petits pains express. Ingrédients et proportions à la fin.

Les poudres sont mélangées : farines, levure, psyllium, sel. Ensuite le yaourt grec. Amalgamer mais sans pétrir. Mains légèrement farinées, j’ai préparé des pâtons de 60 g.

Je les ai ensuite badigeonnés d'un soupçon d'huile avant de les placer dans l'appareil.

Cuisson 11 mn. 
Franchement, vous voulez mon avis ?  Pas mal, non ? Voici des pains portions extra en un rien de temps. La texture se rapproche du pain de mie.

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 👉 Moelleux à la crème de marron (ICI)

😓10 mn de cuisson, mais in-démoulable, ils sont hyper mous. J’ai voulu ruser en retournant sur la planche en bois.  Je ne vous en dis pas plus, regardez la cata.

Du coup, pour la deuxième fournée, ruse de sioux. J’ai déposé la feuille de silicone sur les gâteaux, fermé l’appareil avant de le retourner et l’ouvrir. Les petits fondants sont bien alignés sur la feuille silicone. Rester à glisser sur une grille pour faire refroidir.

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👉 Les gâteaux aux pralines roses, recette de Clo, ICI.

10 mn, ils se tassent et deviennent plutôt plats, mais restent moelleux. Pour ce jour, j'arrête : 

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D’autres essais par mon amie Isa, à qui j'ai vanté l'appareil : une quiche sans pâte et des röstis, cuisson de 15 mn pour chaque. Je ferai bientôt.

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Voilo, voilà : vraiment enchantée de cet investissement. Je lui ai même trouvé une place de rangement dans la cuisine !

Des mains bien... chaussées !

Chaque jeudi, je donne un peu de mon temps et participe à la distribution de nourriture aux Restos du Cœur. (*). Le local n’est que très peu (voire pas...) chauffé et j’ai vite froid aux mains, d’autant que mon poste m’envoie souvent farfouiller dans la chambre froide. 

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L’été, c’est bien, l’hiver, c’est moins fun. 

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Bref, je me suis ENFIN décidée à bricoler des mitaines avec une paire de chaussettes.

Je coupe la pointe et une partie du talon.

Je viens reprendre les mailles avec un fil de même couleur. Tous les 5 ou 6 points, un point arrière. Idem autour de l’ouverture pour le passage du pouce.

Avec deux couleurs de mouliné à broder, un feston pour border le haut. Perso, je trouve que je m’améliore grandement dans ce domaine. 

                  Z'êtes pas d'accord avec moi ?

Et, un joli bouton pour terminer. C’est chouette, non ?

Certes, ce n’est pas l’ouvrage du siècle, mais j’aurai moins froid et c’est bien là le principal.

Voilo, voilà : modèle unique ! Testées hier, elles ont fait le taf.

(*) N'oubliez pas que les Restos ont TOUJOURS besoin de bénévoles. On peut facilement les contacter sur leur site.

Douceur d’enfance !

Je suis sûre que, comme moi, vous connaissez les PETITS BEURRES, dont l'histoire est chargée d’emblèmes :

     * 52 dents pour les 52 semaines d'une année
     * 4 angles en forme d’oreille pour les 4 saisons
     * 24 petits trous pour symboliser les 24 h d’une journée

👀Mais POURQUOI toutes ces allusions au temps qui passe ? Tout simplement parce qu'il peut être mangé à n'importe quel moment de la journée, n'importe quel jour de l'année, en toute saison ! 

***** **** MIAM ... MIAM  *** *****

Je vous propose une crème dessert aux petits beurres. Voici les ingrédients :

J’ai délayé la maïzena, et le sucre dans le lait froid.
J’ai (très) grossièrement émietté les biscuits dans le lait et mis à chauffer tranquillou.

Une fois la préparation tiédie et les biscuits bien ramollis, j’ai mixé pour homogénéiser. Ensuite, porter à ébullition quelques secondes, sans cesser de remuer. J’ai bien sûr ajouté une poupougnette de vanille et une belle cuillerée de crème fraîche épaisse.

PLUKA verser dans les petits pots et réfrigérer avant de goûter. Ici, avec du gâteau à la patate douce, moelleux à souhait dont je vous parlerai bientôt.

Voilo, voilà : Chéri resté grand enfant a adoré.

La tête dans les étoiles… 2 (*)

 (*) Titre, déjà ICI, mais c'était il y a plus de 10 ans, donc prescription ! 

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Moment de vérité vraie  

Super "sérial" tricoteuse-crocheteuse, c’est grâce à Nell que je peux vous présenter cet article. D’ailleurs, elle est si productive que je me demande si parfois elle dort. 😴

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Ni une, ni deux, je réalise ce petit ouvrage, bien de saison : 15 mn et encore, je ne suis pas experte.
J’ai une jolie laine blanche avec un fil brillant, parfaite, crochet 5.

Un cercle magique pour commencer : 

Des brides et des mailles en l’air pour le second tour : 

Encore des brides, des mailles en l'air et des mailles serrées : 

Ça va vite, déjà le dernier tour, en couleur pour un superbe effet : 

Les yeux (presque) fermés pour les suivantes...

Je suis sûre que vous les trouvez jolies...

Les décos de Noël ne sont pas encore sorties. Juste un tout petit craquage à point de prix,  il y a peu ! 

Voilo, voilà : la pelote de laine blanche pèse 200 g, du potentiel.

Dans les starting blocs…

Mon atelier pour les 20 ans du salon TATOU JUSTE est prêt. Heureusement, car c’est le week end qui arrive : 22 et 23 novembre. Deux séances le samedi, idem le dimanche. Programme complet ICI.

Je propose le superbe pliage de bague en papier (ICI). Ce n’est pas difficile, mais il faut être méticuleux. On pourra s’essayer avec du papier récup avant de choisir une jolie feuille colorée.

Pour les plus jeunes, de jolis papillons en tissu. Avec Nadine, nous avons préparé tous les morceaux (pour une centaine de papillons tout de même), que ce soit le plus facile possible pour les petites mains. Inspiration ICI.

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Pour ranger le petit bazar : ciseaux, pinces à linge par exemple, je viens de coudre une pochette ultra facile, c’est le sujet du jour. 

Voici le petit matériel :

Deux disques et un carré de 3 cm de côté enlevé pour donner de l’assise à la pochette.

Une petite astuce bien pratique : cranter le bord de la fermeture pour bien épouser l’arrondi.

Coudre le zip, en sandwich entre les deux tissus. Retourner et surpiquer à quelques millimètres du zip.

Coudre le fond et cacher la couture avec un biais. J’ai utilisé une petite chute de doublure. C’est pas nickel. je voulais vraiment finir rapidement, je ferai plus mieux la prochaine fois, qu’on se le dise !

Parfaite, vous dis-je...

Et quand le salon sera terminé, j'aurai (peut-être) une demande pour la donner. Les petits cœurs, c'est sympa, non ?

Voilo, voilà : n’oubliez pas, c’est ce WE.