Manger du vert !

La cueillette des petits pois a commencé : un vrai plaisir gourmand de grignoter les premiers grains tout juste écossés ! J’en cuisine aussi de suite, le reste est congelé pour plus tard, on se régalera.

📌 Les petits pois, c’est bon, mais génèrent un gros tas de déchets (verts, certes, mais déchets tout de même). 
Sur UN kg de gousses récoltées, il n’y a "QUE" 400 g de petits pois. Le composteur est ravi.

En cherchant un peu...
j’ai trouvé et testé un VELOUTÉ DE COSSES DE PETITS POIS, probablement une recette inventée par un écossais. (remarque qui n’engage que moi, hi, hi, hi !!)

📌 2/3 de cosses effilées et 1/3 de petits pois, des échalotes… J’ai couvert d’eau, à hauteur. 1 tablette de bouillon de bœuf, 2 feuilles de laurier, du thym, du romarin. Cuire 20 minutes en cocotte minute.
Astuce : si vous ne mettez pas de petits pois, ajouter de la pomme de terre, pour donner de la texture au velouté.
📌 Ce temps passé, enlever thym, romarin et laurier, ajouter une poignée de feuilles de menthe (qui doit infuser, pas cuire).
📌 Attendre environ 5 mn et passer la préparation au blender. Je n’ai pas mis toute l’eau de cuisson au départ.
📌 Ensuite, opération OBLIGATOIRE, j’ai passé au chinois et extrayant un maximum de jus. J'ai rajouté un peu d'eau de cuisson.
Voilà c’est fini.
OUPS ! J’ai complètement oublié de faire des photos de mes verrines. Me pardonnerez-vous ? 
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En toute simplicité : j’ai laissé nature, sans matière grasse, ni crème… Simplement dégusté bien frais : excellent. Une feuille de menthe, une once de gomasio en déco et trois petits pois crus.
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Plus sophistiqué : surmonté d’un nuage de chantilly (salée et parfumée d’une goutte d’ HE de menthe poivrée OU au Roquefort), parsemé de gomasio ou d’un peu de curry, et, pour le BLUFF, quelques tiges de ciboulette, une paille de spaghetti frit, une tuile de parmesan ou une chips de jambon de Bayonne, une cosse crue avec ses petits pois. 
Bien sûr, cet hiver, ce sera probablement en version chaude.
J’en ai préparé une belle quantité. C’est au congel, dans des petites bouteilles.

Voili, voilou : si vous avez un jardin, je vous invite à essayer, vous ne serez pas déçu(es).

Voiture balai...

Petit bric-à-brac des dernières créations en poterie de l' année.
Inutile de vous dire que j'ai déjà commencé à compter les jours d'ici la rentrée... Mais, bon, je sais bien que nos céramistes MÉRITENT d'avoir des vacances elles aussi. (j'entends d'ici, de méchantes langues susurrer qu'avec certaine élève à s'occuper, les vacances sont indispensables à leur SURVIE)
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Surtout des trucs qui ne servent à rien ou pas grand chose, mais que j'ai eu plaisir  à faire...
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Généralement, la dernière séance est consacrée à une ultime dernière cuisson raku et Corinne, bonne pâte s'il en est, fait encore un ultime dernier four émail pour les ultimes dernières pièces.
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AU RAKU
     👀 Un vase ? Un biscornu dodu ? Une oeuvre d'art moderne ?
Le voilà prêt à cuire biscuit. L'effet martelé est donné avec une ampoule tapotée sur la terre humide.
Ensuite la fameuse "fritte 1254" que j'affectionne particulièrement.

     👀 Les pyramides. Après cuisson biscuit, mais avant émaillage...
Un côté coloré. J'en ferai une troisième l'année prochaine.

     👀 La pseudo boule...
 
 👀 Une poule, déjà à la déchetterie... Lors de la cuisson biscuit, la pauvre a pris un coup dans l'aile et dans le bec ! J'ai émaillé mes différents morceaux, mais le résultat ne me plaît pas. Donc, plutôt que de la laisser couver dans un coin, je m'en suis débarrassée de suite, on n'en parle plus ! Je ferai mieux la prochaine fois.

     👀 Et un dernier genre de pseudo bol sur pied, pour associer à de la vannerie... Celui là, je vous le montrerai plus, plus tard, quand, malgré mon planning de retraitée surbookée, j'aurai trouvé un créneau pour le faire.

Au four électrique

     👀 Un plateau de présentation troué EXPRÈS, pour la présentation des mini cônes en gaufrette. J'espère d'ailleurs que les trous sont assez grands... mais pour tester fÔdrait que je fasse des cornets, et j'ai pas le temps.
Des points de couleur à la peinture céramique, car mes projections d'émail ne sont pas ressorties comme je pensais, et l'ensemble me semblait un tantinet agressif comme couleur... Sur pieds pour que la pointe des cornets ne touchent la table.
Très dans l'esprit du grand saladier que j'ai fait il y a peu, ici.
   
👀 Un pseudo soliflore qui aura (ou pas) des frères un jour ou l'autre.


Pour conclure cette belle année, le nouveau thème pour l'expo 2018 : 

" LE MOUVEMENT"

Honnêtement, il va bien me falloir le temps des vacances pour conceptualiser... Ah, on ne peut pas dire qu'elles soient en manque d'inspirations, nos céramistes.  

J'oubliais : une, NAAAN deux bonnes nouvelles pour la rentrée ! 
     💗Notre atelier déménage dans de nouveaux locaux, grands, beaux, aménagés es spécialement pour nous. THE bonheur
     💗La naissance du blog de notre atelier : THE blog. Une belle idée bien sympathique.

Voili, voilou : cette fois, c'est bien la fin ! 

Enfin un homme au ménage...

C'est ce que j'ai cru naïvement en entendant une copine qui disait "Pierre a récuré maison ".
Déjà, j'ai trouvé qu'il manquait un article dans sa phrase et, son mari ne s'appelant pas Pierre, j'ai eu la puce à l'oreille.
J'ai mieux compris lorsqu'elle m'a montré une... pierre à récurer maison...
(ça, c'était la PRÉFACE)

Maintenant le PRÉAMBULE avec un coup de gueule : 
Lorsque je vais faire mes courses en grande surface, je suis toujours impressionnée du rayon des produits ménagers… Des (kilo)mètres de produits tous plus indispensables les uns que les autres, qui promettent à toute ménagère de plus ou moins 50 ans d’avoir une maison rutilante, sans effort !
Et bien, je suis trèèès contente et fière de moi, car ce sont des rayons que je peux éviter en règle générale. (peut-être parce que j’ai plus de 50 ans, hi, hi, hi ).  Et bien sûr, sans (trop) faire la grève du ménage ! 

Enfin un PROLOGUE, pour me conforter dans mes idées : 
En cliquant sur un lien ICI et après lecture de toutes ces choses que je sais déjà, il me paraît INDISPENSABLE de vous convaincre de FUIR ces produits du commerce.
C’est pourquoi, je me permets de vous redonner les liens des produits d’entretien MAISON que j’utilise et dont je suis ravie. 
Ils sont faciles et rapides à faire, efficaces bien sûr, à base de produits non dangereux et toujours moins chers que  ceux achetés en magasin.
(Aussi d’autres idées dans ma rubrique écolo/récup)
     
     👉 Le spray ménager bon à tout… c’est par ICI
     👉 La crème à récurer : ICI
     👉 Le gel WC : ICI
     👉 Les pastilles nettoyantes WC : ICI
     👉 Pour parfumer la maison, les capillas : ICI

Cette fois-ci, je vous propose de fabriquer votre PIERRE à RÉCURER, dont la réalisation est vraiment facile. J’en utilise depuis longtemps, mais jusqu’à maintenant je l’achetais.
Peu d’ingrédients :
De nombreuses recettes, comme ici ou  . J'ai fait un peu à ma sauce, vous allez voir.
Pour commencer, du blanc de Meudon (comme ici) à la place de l'argile blanche.( J'ai du blanc de Meudon et pas d'argile blanche... mais j'en ai commandé ! )
Le blanc de Meudon est légèrement plus abrasif que l'argile, et absorbe bien moins les graisses... Par contre, beaucoup moins cher que l'argile. La prochaine fois, je ferai moitié, moitié, ou qu'avec l'argile.
J'ai utilisé une dose, (ici, une cuillère à soupe). Garder la même dose pour les 2 ingrédients.

    * 10 doses de blanc de Meudon
    * 5 doses de savon de Marseille liquide
Enfin, là encore, j'ai fait une petite entorse : j'ai remplacé 2 doses de savons de Marseille par 2 doses de savon noir en pâte.
   * 30 gouttes d'huiles essentielles :  10 tee trea, 10 lavande, 10 citron (HE facultatives)
Mélanger soigneusement le tout en pâte épaisse, utiliser une spatule en bois ou en plastique, pas de métal. (pas comme moi sur la photo, hi, hi, hi !)
Verser dans une boîte. J'ai lissé le dessus avec le doigt humide. Laisser sécher à l'air libre de 3 à 5 jours. Votre pierre à récurer est prête.


Voili, voilou :  y'a pluka !

Silence sur le plateau, on tourne !!

Ici aussi, clôture de l’année : dernière séance de VANNERIE.
J’ai un panier en route, mais il ne sera pas terminé cette saison. Peu importe, puisque ce n’est pas de lui dont je veux vous  parler.

Je commence à la maison et voudrais bien terminer SEULE, un plateau carré, rapide à faire puisque le fond est en bois.(côté d'environ 26 cm)
C’est mon frère ami Jacques qui très, mais alors très gentiment m’a gentiment percé les trous, régulièrement espacés. Grand MERCI
Je pensais pyrograver le fond, mais ce sera peint… Je dessine d’abord au crayon de papier, m’interdisant intérieurement de faire des cœurs !
Hésitante sur le choix des couleurs, ce sera dans des tons cuivrés et dorés. Le voici en cours…
Je peins aussi la tranche. Après séchage, je gomme le crayon de papier, ponce très légèrement (papier 400), et passe une couche de teinte merisier, avant de vernir  pour imperméabiliser le tout (vernis incolore et mat) et plusieurs couches de cire. Je prépare mes brins de rotin pour la clôture. Ils servent également pour le pied et la bordure.
Je commence par un cordon à 4 brins. Je tisse ensuite en torche à trois brins. Les côtés sont droits. Je ne suis pas encore sûre à 100% pour la bordure, c'est pourquoi, je l'avance bien pour simplement le terminer pendant le dernier cours avec Véronique. Petite fantaisie : les poignées avec le truc des pinces à linge pour une belle régularité.
Un unique rang de torche en s'appuyant sur les pinces, puis bordure tressée. (Petit coup de pouce de Véro). Reste les finitions : brûler toutes les rognures de rotin pendant qu’il est encore humide, laisser sécher, couper tous les brins qui dépassent.
Je ne lui ai pas encore trouvée d’utilité bien précise. 
Vous auriez une idée? ...paske là, c'est juste pour la photo ! 
Voili, voilou : moi qui n'était pas fan des fonds en bois, je trouve tout compte fait l'idée séduisante... 

Dans de beaux draps…

Pour la naissance de Miss Princesse Irlandaise, j’ai eu la demande de sorties de bain.
Vous connaissez mon esprit récup, recyclage et compagnie…
J’ai trouvé en vide grenier, un drap de bain Nemo, neuf pour 2€ (les parents aiment le bleu), et ma copine Clo m’a donné un peignoir éponge très moelleux… Voilà la base.
Je coupe un carré de 70 de côté dans l’éponge bleue (c’est la largeur du drap de bain). Dans la partie brodée, je réserve un triangle pour la capuche. Reste à arrondir les angles. La coupe est terminée.

Je commence par un biais sur le bord de la capuche. En farfouillant dans mes stocks, j’ai retrouvé celui-ci, parme, qui ne va pas trop mal. Et j’en ai une belle longueur.
Je couds également du biais tout le tour. 
Voici le numéro 1 terminé.
Même chose  pour le second en éponge écrue. Je me sers du dos et une partie du devant. Il est un peu plus grand : 75 cm de côté. Un biais rouge pour les bordures.
Ça c'est fait et envoyé...
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Chutes du drap de bain et du peignoir : je n’ai EVIDEMMENT pas cœur à les jeter. Je réalise 4 corbeilles, comme ICI. Elles sont réversibles, j’ai utilisé des cotonnades.
Un biais sur le bord, sauf la bleue et le tour est joué. (environ 25 mn par pochette). 

*** ***
C’est Mamie Do la tricoteuse qui va en hériter (à l'insu de son plein gré, mais je l’ai prévenue), je pense qu’elle en aura l’usage pour présenter ses layettes.                            *** *** ***
Voili, voilou : sortir l’aspi, paske la couture du tissu éponge, ça fait des minons ! 

En un éclair !

😧
Le glas a sonné, nous arrivons au bout du bout de la fin de la poterie… 
😍
Cette année, j’ai pris deux cours à la suite et ce fut un vrai bonheur.
😎
Vivement septembre que nous recommencions !

🍴Comme chaque année ou presque, nous terminons avec un repas ou chacun, chacune apporte quelque chose. 

Nos animatrices nous demandent simplement de préciser, si c’est salé ou sucré. Evidemment, en tant que trésorière de l’assos, je ne peux qu’apporter une note salée…
(humour, hein !!)

MINI ÉCLAIRS pour L’APÉRO
Je prépare une pâte à choux avec 1/4 l d’eau, très peu sucrée ( 1/2 CC ) et dresse des mini choux sur les plaques. J’en ai une soixantaine.
Une fois cuits, je les réserve pour la suite.

Trois garnitures, toutes à base de faisselle pour son côté frais et moins riche que la crème fraîche.
CHARCUTIER : 
Faisselle donc, du fromage bleu à saupoudrer, du jambon en très petits morceaux. A force de rajouter un peu de faisselle, un peu de jambon, un peu de bleu et tout de même une belle poupougnette de crème fraîche, je m’aperçois que j’en ai fait pour un régiment… Pas grave !
BUCOLIQUE :
Faisselle, chèvre frais, herbes du jardin : ciboulette et persil. Quelques rondelles de radis fraîchement cueillis pour le croquant.
OCÉAN :
Faisselle, sardines, citron, aneth, échalote.
Les éclairs sont fendus dans la longueur, je les garnis et les laisse au frais, le temps de préparer un glaçage.
👉 Pour celui-ci, je mélange 200 g crème fraîche tiédie avec 2 feuilles de gélatine, une pincée de sel, une once de poivre. Je partage ma préparation en 3. Deux gouttes de colorant alimentaire dans chaque.
J’attends que le glaçage commence à prendre. Aujourd'hui, je suis assez pressée, il est encore un peu coulant lorsque je l'utilise. (Pas grave, je me lèche juste les doigts un peu plus souvent.) 
Rose pour le charcutier, vert et gomasio pour le  bucolique, jaune, graines de pavot et un chouya de citron congelé pour l’océan. 
Les garder au frais jusqu’au moment de servir.
... BON APPÉTIT ...

Voili, voilou : très distingués sur un buffet… Ils ont disparu en un... ÉCLAIR ! (What else ?).
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