Pèle mêle, mais pas emmêlé !

  

Vous connaissez le principe : des trucs que j’ai faits OU refaits OU qui ne nécessitent pas forcément un article…

Je commence par la CUISINE, gourmandise oblige !

     *** Plusieurs fois ce délicieux dessert, fond dacquoise et mousses.

Ici en version chocolat noir et framboise. J’ai testé le miroir framboise : pulpe de framboise sans pépins, du sucre et de la gélatine.

Décor en pâte d’amande maison à la pistache. Quelques gouttes de colorant vert pour renforcer la couleur.

Dernière version en date : toujours avec de la framboise, mais, en intermédiaire une mousse de mangue. C’était délicieux.

*** Pendant que je suis à la cuisine, les herbes du jardin, lavées, séchées, ciselées et conservées dans l’huile d’olives avec un peu de sel. 

J’ai stérilisé à froid : une larme de gin dans le couvercle, enflammer, retourner sur le pot et fermer. C’est chaud. L'extinction rapide de l'alcool provoque un effet de vide. 

Ne pas utiliser un alcool trop parfumé qui pourrait nuire à la saveur. 

J’ai ainsi réalisé des pots de menthe...

... du basilic, et plus original, les feuilles des céleris rave du jardin.

Je les utilise en agrément de sauce de salade.

Et HOP, le plein de saveur au cœur de l’hiver !

*** Pendant que je suis à la cuisine, les cornets en gaufrette. Je vous ai montré par ICI, mes premiers essais. Cette fois-ci, j'ai divisé la quantité de sucre par 2 et garni de foie gras à la poche à douille...  Bel effet !

*** Pendant que je suis à la cuisine, une pâte à tartiner avec les noisettes du jardin, du miel, de la vanille et de la fève tonka. J'ai tout fait comme ICI, sauf que c'est pas des noix mais des noisettes... Je n'ai pas résisté à lui donner le petit nom de "DÉLICE D’ÉCUREUIL". 🌰

*** Pour terminer à la cuisine, j’ai fait de la moutarde aux noix. Déjà, j’ai préparé ma moutarde, comme ICI. J’ai utilisé  l’huile de noix bio, hyper, super parfumée de ma copine Domi, un vrai nectar à déguster à la petite cuillère ! Puis j'ai guetté par là.

J’ai torréfié 150 g de noix, à sec, dans une poêle, durant 10 mn, à feu moyen. Laisser refroidir. Ensuite, mixer assez fin et simplement mélanger avec la moutarde maison.

 Encore une belle découverte !

💓💓💓 Dans les bidouillages COUTURE, une jolie pochette pour garder longtemps et précieusement le livre de photos de mariage de Léti et Nico. Je leur avais fait leur faire part de mariage, ICI.💌
Du rouge et du blanc, c'était leur "code couleurs"

Un bel album photos concocté et mis en page par Chéri...

Les p'tits cœurs qui vont bien...

Porte clé odorant : petite maison, JOLIE broderie MAGNIFIQUEMENT belle, que c'est moi qui l'ai faite de mes deux mains gauches, (donc surtout faite avec le cœur) et remplie de lavande du jardin...

Bien être et naturel.🚿

Je vous avais montré ICI, mes premiers essais de déo maison.

Depuis, j’ai fait une version avec de la cire d’abeille. Très contente du produit, par contre, j’ai renoncé à mettre le déo dans un stick spécial acheté exprès, car peu pratique à remplir (enfin, ça c’est mon avis !). Du coup, ma préparation est dans un pot et j’utilise ma petite pelle. J'en suis ravie.

D’autres retours sur son utilisation :

   - Pour Clo et l’une de ses filles, intolérance due au bicarbonate. 

   - Pour sa deuxième fille, pas de souci.

Je vais donc refaire une fournée sans bicarbonate, et faire tester sur la peau de bébé de ces dames.

Enfin, pour clore cet article, je peux vous annoncer que "j'ai de l'argent" : emballage cadeau, pochette de présentation ou vase improvisé, vite fait, avec deux paquets de café, idée BRILLANTISSIME relevée ici.

Ils sont simplement enfilés, l’un dans l’autre. Le bord est coupé et retourné plus ou moins haut.

Ici, version super rapide, sans fioriture, mais on peut décorer, bien sûr. Idéal pour ranger mes petites tubes dans la salle de bain ! 

Voili, voilou : c'est tout pour aujourd'hui, mais c'est déjà pas si mal, hein !!