*** MOI, Je sais ! ***
Vous avez déjà
vu un lapin avec des lunettes ?En réalité, les carottes contiennent tout un tas de bonnes choses pour la santé… Et quand, EN
PLUSSS, elles viennent du jardin !
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Même si j’ai
passé l’émerveillement de la première fois où nous avions récolté des carottes
dans NOTRE jardin, c’est toujours un vrai bonheur d’en manger ! Certes, elles ne
sont pas calibrées, mais côté fraîcheur et goût, YAPA photo. Enfin SI, les
voici :
Cuisson au micro-ondes avec une feuille de laurier et quelques brins de
sarriette. Ensuite, j’ai
patouillé à ma façon, en ajoutant le beurre de cacahuète, l’huile et lait de
coco, les épices.J’ai aussi mis de l’ail confit à l’huile d’olive, le tout au
feeling.J’ai tout mixé
avant de mettre en pots. Pour offrir,
quelques cacahuètes grillées concassées sur le dessus.Dans notre petit
pot à nous, un filet de jus de citron, ça ravit les papilles. Pour déguster, un peu de coriandre fraîche, si on aime.
... les premières carottes de la maison (ICI)
Voilo,
voilà : l’apéritif est servi !
Ingrédients :
* 300 g de carottes épluchées
* 100 g de beurre de cacahuètes, (oups, un peu sec ici) ou cacahuètes torréfiées, à mixer en poudre
* 30 g d’huile de coco
* 10 cl de lait (ou crème de coco, c'est mieux)
*1 CS de gomasio
* Epices : cumin, ail déshydraté, moutarde en poudre
*Ajout perso : arôme naturel de coco et curry
* 300 g de carottes épluchées
* 100 g de beurre de cacahuètes, (oups, un peu sec ici) ou cacahuètes torréfiées, à mixer en poudre
* 30 g d’huile de coco
* 10 cl de lait (ou crème de coco, c'est mieux)
*1 CS de gomasio
* Epices : cumin, ail déshydraté, moutarde en poudre
*Ajout perso : arôme naturel de coco et curry
Génial ! Toutes de bonnes et savoureuses idées ... il n'y a que toi pour sublimer ce légume souvent décrié . Les gens qui disent "beurk" aux carottes ne te connaissent ! Moi, je me suis contentée d'un velouté carottes, p de t, citron, crème et curcuma . Recette piquée sur le net et qui a ravi nos papilles.
RépondreSupprimerHello coucou,
SupprimerJ'aime bien : "je me suis contentée de...". Je crois bien que je vais te copier, les soupes et potages vont bientôt commencer ! Merci pour ta visite anonyme, mais je sais bien évidemment qui tu es, hihihi. A bientôt.