T'es fou, encore du tofu ??

Le mystère n'aura pas duré très longtemps avec ce titre, mais j'étais complètement à court d'idée ! J'hésite à incriminer la chaleur de ce 14 juillet ou mon âge avancé.

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Donc TOFU, oui, mais préparé en boulettes savoureuses. Voici les ingrédients, liste complète et quantités à la fin :

Emietter le tofu. Ajouter carotte, oignon et tout le reste. Mélanger et former les boulettes.

Pour la sauce, c'est encore plus facile et rapide. Il suffit de mélanger tous les ingrédients.

La sauce est très onctueuse.

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📌Cuire les boulettes dans de l’huile chaude. 

📌Remuer pour les dorer uniformément.

Servir avec du riz, saupoudrer de coriandre, sésame.

Voilo, voilà : bon appétit !
👀La recette qui m'a tapée dans l'oeil : ici
 
Ingrédients et quantités :
   * 200 g de tofu nature ferme ou fumé
   * 50 g de carotte râpée (même si je n'ai pas fait comme ça pour ce premier essai)
   * 1 oignon (environ 50g)
   * 2 CS de sauce soja
   * 125 g de farine
   * 20 g de chapelure

(J'ai ajouté 1 CS de tartinade oignon beurre de cacahuète qui traînait restait dans le frigo)
 
Sauce :
   * 4 CS de tahini
   * 3 CS de tamarin
   * 2 CS de graines de sésame
   * 3 CS de jus de citron vert de préférence
   * 1 CS de sirop d’érable ou de cassonade
   * ½ CS de sauce soja
   * Tabasco ou piri piri : quelques gouttes