Clinique vétérinaire…

Il y a quelques temps, j’ai vu arriver dans mes locaux un pauvre petit chat bien mal en point. Fracture ouverte de la patte avant, oreille en lambeaux.

MISSION : lui réparer les abattis le mieux possible ! Le diagnostic est vite fait, il va falloir plâtrer : 

"Aux grands maux, les grands remèdes"

Petits morceaux découpés et appliqués de façon à calfeutrer les trous.

Je laisse sécher.

Mon petit mélange secret pour consolider : moitié eau et moitié colle à bois, puis diluer de l’enduit ou du plâtre fin. La consistance doit être épaisse pour pouvoir appliquer sans trop couler. Je laisse sécher 24 H.

Ponçage et pour faire le pelage, peinture acrylique.

Maintenant, CHAT va beaucoup mieux ! 

Voili, voilou : il va rejoindre sa maîtresse et faire son office de petite patère (ce qui explique sa patte levée, hein !!)

                 

Remède de grand'mam apothicaire…

Avec l’automne qui arrive, gare aux coups de froid !

🍄 Je me suis laissée surprendre : nez qui coule et toux d’irritation, mais pas de fièvre.

Je NE suis bien évidemment PAS médecin, mais j’ai mes petites astuces, d’autant que les sirops antitussifs sont parfois controversés.

Je viens de tester un sirop maison et pour MA part, j’en suis ravie.

🍋 SIROP ANTITUSSIF THYM MIEL CITRON

Je n’ai rien inventé, il y a de nombreuses recettes sur le net, ici ou là.

4 ingrédients :

   * Du thym, de préférence frais… Je vais au jardin, à 2 pas

   * Du citron

   * Du miel

   * De l’eau.

Je dispose le thym lavé dans 10 cl d’eau frémissante, couvre et laisse infuser 15 mn.

J’enlève le thym et filtre. Mélanger avec le jus d’1/2 citron (5 cl).

J'ai ajouté le miel ( 50% du volume en poids... Pour 100 ml de jus, 50 g de miel). Éventuellement, tiédir la préparation pour bien l'incorporer.

Mettre en bouteille. Ce sirop se conserve 6 mois. N’oubliez pas d’indiquer la date de fabrication.

Pour le consommer :

     * Tel quel (et non pas teckel) : 1 CS trois fois par jour en traitement de la toux, voire toutes les 3 heures si besoin. (Ce fut mon cas, toux apaisée, un vrai bonheur)

     * En base de tisane : 2 CS à soupe dans une tasse et compléter avec de l’eau chaude pour faire une infusion.

Je le dis, le redis, le répète et le proclame, 

ce n’est pas mon métier de soigner les gens,

MAIS,

Ne boudez pas cette recette de grand-mère 

si le besoin s’en fait sentir !

Et pendant que j’y suis...

                            🍋 DES PASTILLES

   * 130 g de miel bio

   * 2 CS de jus de citron frais

Mettre chauffer à feu moyen et cuire (idéalement 160°) jusqu’à l’obtention d’un caramel pas trop foncé.

Arrêter la cuisson et hors du feu,

   * 10 gouttes d’ HE de citron

   * 5 gouttes d’ HE de thym.

Verser dans les moules ou en gouttelettes sur un papier sulfurisé.

Laisser refroidir complètement et démouler.

Comme elles sont un peu collantes, je les passe dans du sucre en poudre et laisse sécher.

Je GOOOOOÛÛÛÛTE : divinement parfaites, le parfum du thym est bien présent, le citron plus discret. Peut-être à ajuster en fonction des goûts, "genre" 13 gouttes de citron et 4 gouttes de thym... Sachez que vous pouvez les consommer en gourmandise.

Entre le sirop et les pastilles, je suis parée pour les petites misères automnales !

Voili, voilou : dans la série curieuse comme une vieille concierge, dîtes- moi si vous connaissez, si vous avez déjà utilisé, si vous avez l’intention de  faire…
Bref, VOTRE expérience ! 

Galette (pas des rois) à la crème fraîche.

Rapide, facile et qui peut faire son "style esbrouffe", ce gâteau à la crème fraîche vous séduira probablement autant que MOA.

Les ingrédients : quasi de la base… Sinon, courez faire les emplettes.

C’est pas compliqué… FÔ tout mélanger.
Et pour encore plus de rapido/facilité, le robot.

Je parfume souvent avec un zeste de citron, de la vanille, quelques gouttes d’huiles essentielles (je commence à les utiliser en cuisine, pour ce gâteau, 4 gouttes suffisent). 
Je garnis mon moule d’un papier sulfurisé légèrement beurré, cuisson à 160° pour 35 mn, ni plus, ni moins. Ici, de l'orange confite.
Si vous voulez UN PEU frimer, rien de plus simple pour le sophistiquer, car il reste assez basique.

Sur le gâteau refroidi, un sympathique glaçage : 3 grosses cuillerées bombées de sucre glace délayé en pâte épaisse avec de l’eau chaude, un alcool (rhum, kirsch, grand marnier), de la vanille, du chocolat, du colorant... et des amandes effilées légèrement grillées à sec. Ici, j’ai ajouté des feuilles en pâte d’amande et des cerises confites maison, of course.

Eh bé, on s'est bien régalé.

Attention : si vous glacez le gâteau ou si vous ajoutez des fruits confits, pensez à réduire la quantité de sucre d’environ 40 g.

Pour un côté plus ENCORE PLUS TOO MUCH GLAMOoUuR festif et bluffant (après tout, la dégustation commence par les yeux), présenter avec un coulis de fruits  (fraises, cerises, abricots) ou une sauce chocolat, une touffe de chantilly parsemée de pralin ou de pralines concassées.

Voili, voilou : cela fait longtemps que je voulais vous proposer ce gâteau sans prétention aucune, quasi inratable, et qui, malgré tout, fait son petit effet.

Je ne pouvais pas terminer sans vous faire partager ce petit dessin : J'ADOOORE ! 

Je ne sais plus dans quel ETAT j’erre…

OU petit aménagement de tout un GIGANteSque espace immensément vertical et encore incroyablement ViDE dans la cuisine ! Je ne mens pas, voyez donc par vous même :

C’est mon fils (irlandais d’adoption) qui m’a donné une caisse à vin, rapportée très dernièrement de Dublin à dos d’ânesse (facile d'imaginer qui a obtenu le rôle, hein !).

Un peu de ponçage. Un peu de jus de peinture, comme il ME plait à dire, à savoir de la peinture très diluée…

Un liseré jaune (comme la porte que je viens de repeindre, ici) sur le bord de la caisse .

Pour terminer, une couche de cire incolore mate.

En dessous, trois crochets ouverts pour…
(EVIDEMMENT)
accrocher trois petites babioles. Je ne sais pas encore quoi, mais je NE m'inquiète vraiment PAS DU TOUT sur le sujet, hi, hi, hi.

Sur le côté un bouchon de parfum récup. collé à la super glu.

Même pas besoin de trépigner, Chéri se charge de fixer de suite la boîte sur la cloison. J'suis toujours encore (un peu) fâchée avec la perceuse depuis... là.

RE à moi pour la suite et fin. Déjà, le côté rangement, avec les tasses à café, ENFIN à côté de la cafetière !

Comme d’habitude, le reste n’est que poudre aux yeux :

Et le couvercle se glisse et se "déglisse" à souhait… Dans le mini panier, les cuillères à café en porcelaine.

A peine installée et déjà indispensable !

Voili, voilou : encore un petit délire assouvi...

Sherlock Holmes…

Le temps passe vite, très vite et Helena a déjà 6 semaines. Il est temps d'immortaliser ses menottes et ses papottes. 

                  

Son papa a acheté de la pâte auto-durcissante, mais elle est peu malléable, sent vraiment "pouah, beurk" et laisse des traces sur la peau. Bref, d'un                             commun accord, nous laissons tomber !

*** *** *** *** ***

Même si j’en ai fait plus jeune (du coup, c’est il y a bien longtemps, hi, hi, hi !), je recherche la recette de la pâte à sel. Du sel fin, de la farine et de l’eau.

Il suffit de choisir une mesure "dose". J’ai utilisé un pot à confiture. 2 mesures de farine, 1 de sel fin, 1 d’eau.

C’est prêt en quelques minutes.

J’ai préparé quelques gabarits.

Pour ne pas déformer l’empreinte, je la dépose de suite dans le moule qui servira à la sécher et la cuire.

Miss est prête, ni cris, ni pleurs. Papa la maintient bien droite au-dessus de la pâte. C’est à moi d’appuyer sur ses petits pieds, tout se passe bien. Maman filme toute l'opération, pour de beaux souvenirs.

Je recoupe le tour de la forme et lisse en humidifiant le doigt. Toujours au top des fantaisies graphiques (😉), je fais quelques décos. 

✋Pour la menotte, c'est beaucoup moins facile, Helena serre ses petits poings ✊et j'ai vraiment l'impression de lui écraser les doigts pour prendre l'empreinte.

Cependant, elle reste sereine. J'écrirai plus tard son prénom et sa date de naissance.

Le lendemain, nous refaisons une séance...

Nos œuvres sèchent durant 24 H, puis passage au four à environ 90°, pendant plusieurs heures.

Après durcissement complet, je ponce légèrement. "On" en reste là, car tout n’est pas sec et nous repartons dans quelques heures. La procédure est de peindre et/ou éventuellement vernir et/ou cirer. 

Pour ma part, je terminerai le travail la prochaine fois en passant une couche de colle à bois partout, puis peinture acrylique et vernis incolore mat. Je vous montrerai le résultat.

Voili, voilou : tout juste 6 semaines pour cette Princesse et déjà le pied dans les loisirs créatifs…