C’est dans la boîte !

Boîte de… conserve… pour petits trésors...

Une demande de Belle Maman qui est venue nous voir dernièrement : customiser 2 boîtes pour offrir des bricoles à ses arrière petits enfants.

Faut dire que dans la série "moche de chez pas belle", elles se situent en bonne place ! (ben voui, les boîtes, évidemment !)

Pour Mademoiselle Lilou…

Une bien jolie nana...

Vieux scotch enlevé, petit ponçage des bords coupés un peu de travers et renfort des arêtes au kraft gommé.

Je réalise chaque intérieur ou extérieur d’une seule pièce.

J’ai bien évidemment choisi des couleurs de fille ! Le bas de la boîte en parme pailleté, ainsi que l’intérieur du couvercle.

L’intérieur de la boîte et le dessus du couvercle en effet matelassé, qui n’est pas sans rappeler une certaine étagère, même si ce n’est pas pour la même demoiselle.

Déjà, l’allure générale a changé !

Décos : des fleurs en feutrine, des stickers de poupées Matriochka.

Le prénom de la miss en fil d’alu coloré, collé à la colle chaude.

Et d'une ! 

Et pour Titouan…
Un bon p'tit gars...

Le corps de la boîte en vert, intérieur chocolat…

Le couvercle est chocolat, intérieur vert.

Ruban à pois collé tout le tour.

Des mignonnes grenouilles, des fleurs de feutrine et de jolis papillons viennent agrémenter le devant et le dessus de cette boîte, disons… bucolique.

Et de deux ! 

Les voici terminées, prêtes à être garnies.

Voili, voilou : ça y est, je peux vous les montrer, elles ont été offertes...

New York dans mon assiette…

Souriez et dîtes "CHEESE"

  

Un dessert à préparer la veille et à servir frais.

J’ai un peu cherché – oh, pas beaucoup – tant il y a de recettes disponibles, là ou là par exemple !

Pressée, j’ai fait le plus rapide, en m’inspirant copiant ici.

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Un coup de robot pour la base : facile, facile…

Beurre et spéculoos.

Les 250 g de spéculoos sont écrasés au robot.

Je rajoute 80 g de beurre fondu au micro ondes et re-robot pour l’incorporer. 

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Disposer dans un moule, idéalement à charnière d’environ 22 à 24 cm de diamètre. Tasser la pâte au fond du moule en remontant un peu sur les bords. Essayer d’avoir une épaisseur régulière. Presser avec le fond d’un verre. Réserver au frais.

J’ai fait un petit montage avec du papier sulfurisé, car mon magnifique cercle à pâtisserie à 2 balles ne vaut pas plus que le prix que je l’ai payé et donc, tout a tendance à couler par-dessous, lorsque que je l'utilise… (pas souvent, heureusement). Comme je n’ai pas encore eu l’âme de le gerber et que pour l’instant je ne vois pas ce que je pourrais en faire d’autre… eh bé, je le garde !

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Un coup de robot pour l’appareil : facile, facile…

NB : inutile de laver le bol du robot entre les deux opérations… (et TOC, encore un gain de temps)

J’ai tout mis dedans et, hop, en marche. 

     - 2 oeufs,                                 - 110 g de sucre en poudre, 

     - 1 CS de farine,                          - 100 g de crème fraîche, 

     - 450 g de fromage blanc,             - Vanille (évidemment)
    - Citron  (idéalement zeste et jus). J'ai mis 2 CS de jus et quelques gouttes d'arôme naturel de citron.

Verser ensuite sur le fond.

Placer au four préchauffé à 150°, pour environ 1 H. Le dessus doit être légèrement tremblotant. Laisser refroidir au four, porte ouverte, pour ne pas risquer de fissurer le dessus de votre cheese cake.

Pour le présenter différentes alternatives toutes plus alléchantes les une que les autres. Pour moi, ce sera un simple coulis de cerises réalisé cet été !

Avis d’experts : ça a commencé par appétissant, puis vinrent en désordre : délicieux, frais, léger, fondant… Bref, une réussite. Je sentais Chéri, prêt à me demander la recette, c’est dire !! ( naaan, ça c’est une blague)

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Voili, voilou : il faudra que j’essaie une version sans cuisson pour comparer.

Les exquises cerises de Denise…

Lors de la soirée de fin d’année de poterie, j’ai bien évidemment discuté cuisine avec mes voisines… 

Je me plaignais (comme d’hab’ dirait Jiminy Cricket, si je ne lui avais pas donné congé pour cette soirée…) de l’abondante abondance de courgettes cette année dans le jardin.

Denise, ma voisine de gauche, me promit donc de m’envoyer une recette de courgettes pour l’apéro. Et associer apéro et nouvelle recette, voilà qui me tente bien, vous me connaissez... Promesse tenue, merci beaucoup !

Après quelques recherches parallèles pour trouver le nom de ces fantaisies, j’ai eu une petite lueur avec le terme "pickles" et j’ai trouvé d’autres pistes là ou là !

J’ai fait mon petit mix, voici ma version...

                PICKLES DE COURGETTE

Laver et mandoliner les courgettes. Si vous n’avez pas de mandoline, abandonnez, car vous ne pouvez pas faire la recette…

Mais si, bien sûr que si, vous pouvez !

Emincer finement vos courgettes en rondelles et laisser dégorger 2 H avec du sel. On peut faire aussi des cubes, de la taille de ces petits fromages vendus la peau du schtroumpf, pas toujours très faciles à ouvrir, avec des questions à 2 balles à l’intérieur, et, honnêtement moyennement bons… (Je critique, mais il m’arrive parfois d’en acheter). Bon, j’ai fait les 2.

Rincer, éponger, essuyer.

J’ai fait mon petit mélange d’épices dans un grand saladier : herbes de Provence, ail, curry, poivre, un peu de piment séché pour la couleur. Je jette les courgettes dans le saladier et poupougne pour bien répartir les épices.

Je remplis mes pots avec la courgette pose une pincée d’oignons rouges du jardin préalablement cuits dans l’huile d’olive, une feuille de laurier. 

Oups, j’ai oublié la poudre de graines de moutarde, rapportée d’Irlande, j’en parsème un peu sur le dessus du pot.

Je prépare mon mélange vinaigre et sucre (1/2 l de vinaigre pour  40 g de sucre) et porte à ébullition. Je verse sur mes pots, ferme rapidement et retourne tout aussi rapidement. Zac, voilà, c’est fini . 

Arrivés ici, vous ne vous souvenez probablement pas du titre de cet article… "Les cerises de Denises"… Rien à voir, OK, OK, avec les courgettes ! Vous comprenez bien que c’est parce que "les courgettes de Denise", ça rime pas. Dommage que ce ne soit pas Huguette qui m’ait donné la recette : "La recette des courgettes d’ Huguette", ça sonne bien, hein !?

Evidemment, vous pouvez varier les épices au gré de ce que vous avez dans le placard ou selon vous goûts… Des idées par là.

INFO DERNIERE MINUTE : testées hier soir à l'apéro... Impec, petit croquant sympa. Je termine à l'instant 5 nouveaux pots avec les dernières courgettes du jardin ! 

Voili, voilou : de quoi prolonger l'été.

Sélection d’automne : série 23

Bravo Mesdames…

LN : à fond, c’est le cas de le dire, car repassage nécessaire pour toutes ces créas en perles à repasser. Je sais qu’elle a d’autres réalisations dans sa besace, mais ce sera pour une autre fois…

Peut être, nous montrera-t-elle un jour son armoirette Légo...? (Ceci est un appel à témoin photos !)

Et quand je vous parlais d’automne, elle a eu l’idée de recycler des doudounes sans manches en… chaise matelassée, idéale pour les petits popotins fragiles. (Je m'exclus bien évidemment de cette catégorie).

Extra ! En plus, il y a des poches pour ranger des bricoles. Et la mise en œuvre est vraiment rapide, non ?

 

Marijo et ses tifaifai tahitiens, superbes. Quel talent ! Je ne sais pas comment ça s' fait, mais voilà que je bave un peu. ("de jalousie" ricane Jiminy Cricket).

Toujours des tissus chamarrés et colorés. Comment ne pas être ébahie devant ces appliqués magnifiques ? Bravo.

Françoise… Ah, Françoise… Elle ne reste jamais inactive. Voici de bien jolis oiseaux, très colorés pour réaliser un mobile, cadeau de naissance.

Un tableau pile poil pour la saison qui se termine...

Et un tableau pile poil pour la saison qui s'annonce ! 

Des petits fils (Paul, 5 ans et Antoine, 6 ans), futurs céramistes d'art, pleins d’ardeur pour encadrer les photos de famille. Juste un peu d’aide de leur Mamie pour le plâtre. Bravo les garçons. 

A Claudine maintenant, qui maîtrise parfaitement le modelage de la terre. Je suis installée à côté d'elle dans l'atelier, mais évite de trop regarder son travail pour ne pas pleurer ("de jalousie" surrenchérit Jiminy) et être trop démoralisée... Tout juste une séance pour modeler cette tête.

Pour la suite, je lui laisse la parole : " En fait, j'ai peint à l'aquarelle car beaucoup plus doux comme rendu, sauf les yeux car, en principe, le blanc c'est le papier. Ensuite, j'ai passé une cire incolore satinée".

Merci à vous, Mesdames, vous nous faites vraiment passer d'agréables moments ! Vivement la prochaine fois...

A bientôt…