T'as ou t'as pas de TAPAS ??

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Ce n’est bien évidemment pas tous les jours, mais il nous arrive parfois à Chéri et moi-même de siroter tranquillement un petit apéritif accompagné de quelques grignoteries.

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Ne recevant somme toute qu’assez peu, je n'ai qu’un ou deux paquets de biscuits salés, en dépannage. Voilà un petit vrac de mes essais et idées pour "un peu plus original" que chips, cacahuètes et saucisson.

...GOÛTONS DU GOÛTU...

Si vous consultez le sommaire cuisine, vous verrez qu’il y a déjà un bon choix de sympathiques idées de grignots apéro.

🐖J’ai souvent en route un filet mignon ou un magret de canard séchés. Là, j’ai vu plus gros et c’est carrément un rôti de porc label rouge qui bleu marine dans son lit d’herbes depuis 15 jours déjà.

Première dégustation : WAOUH, c'est délicieux ! 

L’autre jour, j’ai testé des chips avec le dernier potimarron du jardin.

Des lamelles (2mm d’épaisseur) saupoudrées de sel, poivre, moutarde en poudre et gomasio, disposées sur du papier sulfurisé.

J’ai commencé par 4 mn à pleine puissance. Ensuite, j’ai continué par session d’une minute, en surveillant bien. (6 mn en tout, mon four ayant une puissance de 850 W). La chair du potimarron est délicieuse. Par contre, la peau : beurk, pas bon !

🍞Avec du pain de mie.

Aplatir des tranches de pain sans croûte au rouleau à pâtisserie.

J’ai ensuite badigeonné la surface d’un mélange de beurre fondu et/ou  huile d’olive. J’ai saupoudré de sel, herbes de Provence, gomasio et coupé mes toasts.

... abusez des épices...

HOP, sur un papier sulfurisé au micro-ondes de 2 à 2 mm 30. Le pain de mie devient croquant.

Un peu plus long à préparer, mais j’avais trouvé la recette originale (ici) avec une base de purée en sachet. Des sablés au romarin et graines de pavot. Plus de détails à la fin. Voici le résultat.

Les prévoir relativement minces (ou alors PLUS d'apéro : OupS), car c’est relativement bourratif. Bien évidemment, une vrai bonne purée maison charmera probablement plus les amateurs du fait maison. On peut aussi les garnir comme si c'était du pain de mie.

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Découper à l'emporte pièce.

Varier les garnitures

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Pour terminer avec ces petites idées.

A midi, c’était potée… Plutôt que de jeter les côtes ou de les congeler pour agrémenter une future soupe, je les ai taillées en bâtonnets et simplement proposées avec une sauce à MA façon.

Mayonnaise et ketchup, jus de citron, sel, poivre, ail, persillade. Quelques gouttes de tabasco, selon votre goût. Voilà des dips prêts en quelques minutes. 

Voili, voilou : Et vous, vous buvez aussi l'apéritif ? Et vous grignotez aussi avec ?

Jumelage (prétendument) décoratif

Comme vous le savez peut-être sûrement, vous qui suivez attentivement l’actualité de mon blog, je prends des cours dans deux disciplines sportives (SI, SI, tout du moins pour les doigts) : poterie et vannerie.

Quoi de plus naturellement évident de parfois les associer ? C’est ainsi que j’ai réalisé une corbeille (ici) et une coupelle (là).

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J’avais sous le coude cette boule, ici avant séchage,

Une forme que j'affectionne.

et là, après cuisson biscuit :

J’adore le raku, avec le TOUJOURS même éMerVEiLLeMEnT à l’ouverture du four. Merci à Corinne qui a utilisé son dremel pour repercer certains orifices bouchés par l’émail. Après nettoyage, la voici prête à son habillage de rotin.

J’utilise exclusivement du petit diamètre de 1,5mm. Le trempage est indispensable, pour une belle souplesse.

Sur l’échancrure, un simple laçage.

Avec les trous du haut, un tissage, avec juste un brin passé dessus dessous, en forme de feuille.(faut savoir extrapoler dans la vie, hein !!)

Je complète le laçage avec un fil en entrelacs et termine en collant au pistolet deux coccinelles. (après avoir tenté une foultitude de babioles, bien sûr).

Personne ne s’en rend compte, mais c’est à chaque fois un long combat intérieur et une grande victoire pour NE PAS toujours utiliser de cœurs.

Et si par hasard, "on" veut savoir à quoi ça sert, plusieurs options de réponses sont possibles :

     * à rien, voire à trois fois rien, 

     * à pas grand-chose, et c'est déjà pas si mal ! 

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Voili, voilou : toujours le même souci EXIstENtieL de savoir où l'exposer, ne serait ce qu'un moment, avant de l'offrir à qui le trouvera à son goût. (YAKA dire)

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Rouleau de printemps…

Tout le monde le sait : 

"Paris ne s’est pas fait en un jour"  

et

"Petit à petit, l’oiseau fait son nid"

Ces quelques lignes pour un nouveau petit pas dans ma démarche éco- citoyenne.

Je n’échappe pas au phénomène de la prise de conscience de la NÉCESSITÉ ABSOLUE de protéger et préserver la planète. Je n’ose écrire NOTRE planète, car je NE me sens PAS le droit de dire qu’elle nous appartient… Nous en serions plutôt des hôtes bien peu reconnaissants durant notre passage par ici !

J‘ai déjà troqué les serviettes en papier contre des serviettes en tissu, ICI.

J’ai ma boîte de lingettes récup pour le ménage : des carrés de tissu simplement surfilés, déjà imprégnés.(recette du mélange, là)

J’ai aussi fabriqué des tawashi. Je les utilise encore de façon limitée, mais je vais m’y mettre plus assidûment.

Cette fois-ci je m’attaque au bastion de l’essuie tout. Je ne vais pas cracher dans la soupe, j’en utilise, c’est tellement facile !

ICI, à lire sur les papiers à usages sanitaires et domestiques, dont l’utilisation est tellement ancrée dans nos mœurs que leur marque a donné leur nom courant… Sopalin ou Kleenex pour ne nommer qu’eux !!

Considérons simplement que ce sont des chiffons, mais de taille uniforme et proprement  ourlés.

Du coup, je file dans le carton des chiffons, je dois bien avoir de quoi faire quelques feuilles recyclables de linge essuie-tout.

Je complète avec des chutes d’éponge, de carrés microfibres, bref un peu tout ce que j’ai sous la main, du moment que c’est du coton. Je coupe des carrés de 28 cm de côté.

Je prépare ainsi 10 feuilles doubles.

Le procédé (simple, faut dire) est le même que pour les lingettes de bébé, à retrouver ici. Je n’ai pas chronométré, mais la confection est rapide.

Perso, je ne vois pas l’intérêt d’y ajouter des pressions (que je n’ai pas de toute façon) et de "perdre du temps" à les attacher les unes aux autres, pour les détacher les unes des autres quand j’en ai besoin. Je les roule simplement.

Il y a aussi l’empilage, qui me semble encore plus facile à l’usage. 

Voili, voilou : le sevrage de l'usage unique avant poubelle est en cours.

Je crois même que je vais confectionner une boîte de rangement... bientôt !
Quand ces tissus essuie-tout sont moches : je les utilise en lingettes pour le nettoyage, puis chiffon de bricolage.

Au choix : falzar, froc, futal, braies... ou pantalon !

J’ai dans mon dressing (mot bien pompeux, pas français de surcroît pour évoquer la penderie dans une armoire, mais DRESSING, ça fait plus chic)... un pantalon  d’un joli rose tendrement pastel entre buvard et poudre.

Hélas, la première fois que je l’ai porté, j’ai fait du ménage (ça m’apprendra pourrait-on dire !), et quelques gouttes de produit ménager (pas maison, j’avais qu’à utiliser les miens) sont venues s’écraser sur le tissu.

Du coup, il en résulte de petites gommettes plus ou moins délavées, du plus bel effet. Je l’ai porté tout de même encore quelques fois, mais j’ai l’impression que tout le monde ne voit QUE ces taches ! (ce qui n’est probablement pas le cas)

Toujours selon l’adage que ce qui ne peut pas être caché doit être mis en valeur, je cherche différentes façons de cacher d’embellir ces taches, mais sans faire raccommodage !

J'imagine de consteller mon pantalon, mais cette fois volontairement, de taches d'eau oxygénée Z’aléatoires Z’et délicates, mais je n’en ai point, tout comme je n’ai point (plus, en réalité) d’eau de javel.

J’ai ensuite essayé d’épingler de la dentelle, une cravate, différents tissus, quelques galons, des boutons… mais rien ne me plait.
Ça fait cache misère et c'est exactement TOUT ce que je ne veux pas.

Je sors les fils... Là encore, petite hésitation. Soit du coloré comme le gilet ici, soit du plus distingué chicissime : j’opte pour un coton à broder écru.

Ainsi donc, me voilà avec fil et aiguille pour réaliser une pièce unique que moi seule aurai, all around the world ! Je dessine quelques volutes au crayon de papier pour ne pas totalement partir à l'aventure.

Inutile de vous cacher le résultat plus longtemps ! Voilà en cours…

Et porté, car je suppose que vous voulez voir ! Selfie de jambe, rien que vous :

Voili, voilou : les taches claires ont disparu sont cachées, il n’est pas comme les autres, ça me plait !